Γιαχνί αρακά με κρέας και πατάτες .

Mια και έπιασαν τα κρύα εδώ ένα γιαχνί αρακάς με πατάτες και κρεατακι είναι ότι πρέπει !!!καλο μεσημέρι φίλοι μου !Υλικα :2 κρεμμύδια
2-3 φύλλα πράσο
1 καρότο
Μία σκελίδα σκόρδο
Πέντε με έξι πατάτες
Σέλινο
Ρίγανη
Αλάτι πιπέρι
Μισό κιλό αρακά
Μισό κιλό χοιρινό κομμένο σε
Κύβους
2 κ.σ τοματοπελτε
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση :
Πολτοποιω τα κρεμμύδια το
Και το σκόρδο
Κόβω σε μικρές λωρίδες
Το πράσο
Το καρότο σε ροδέλες
Και τις πατάτες σε μικρά
Κομμάτια .
Ρίχνω το ελαιόλαδο στη
Κατσαρόλα .
Μόλις ζεσταθεί ρίχνω το πολτό
Από κρεμμυδια και σκόρδο και
Τα Σωταρω μέχρι να γίνουν
Διάφανα .
Έπειτα ρίχνω όλα τα υπόλοιπα
Υλικά και τα Σωταρω .
Βάζω και τα μπαχαρικά
Τον τοματοπελτε ,
Και το αλάτι προσθέτω νερό
Ώστε να σκεπαστούν όλα τα
Τα υλικά και βράζω για 1,5 με 2
Ώρες ώστε να χυλώσει .
Καλή όρεξη !!!!!