ΤΥΡΟΨΩΜΟ!!!!!!!!!!!!!

Υλικά:
500 γραμ. λευκό τυρί σε χοντρά τρίμματα
1 κιλό αλεύρι περίπου
10 γραμ. μαγιά μπύρας
1 φλυντζάνι νερό χλιαρό
1 φλυτζάνι γάλα
μαργαρίνη
αλάτι
ζάχαρη
μαργαρίνη
ρίγανη ή λιναρόσπορο ή σουσάμι
Εκτέλεση:

Διαλύουμε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη να διπλασιαστεί. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα αντικολλητικό ταψί και απλώνουμε το ζυμάρι σαν πίτσα. Κόβουμε μικρά κομμάτια μαργαρίνης και τα τοποθετούμε πάνω στο ζυμάρι εναλλάξ με χοντρά τρίμματα τυριού.

Αφήνουμε πάλι για λίγο να φουσκώσει και πασπαλίζουμε με ρίγανι, σουσάμι ή λιναρόσπορο και λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα.

Καλή επιτυχία!