Ψητό κυδώνι

Υλικά

4 κυδώνια

χυλάκια  κανέλας

1 κούπα μαύρη  ζάχαρη 

λικέρ  ρόδι ή βύσσινο  1 ποτήρι

κόκα κόλα  2  ποτήρια

1 λεμόνι

βανίλια

Εκτέλεση

πλένουμε ,καθαρίζουμε τις φλούδες και  τα κουκούτσια απο τα  κυδώνια

ραντίζουμε με το χυμό απο  το λεμόνι

τα κόβουμε στα 4 και τα ρίχνουμε σ ένα ταψάκι

πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και βανίλια και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σκεπάζουμε και

ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία .Ενα τρικ είναι  να βράσουμε τα κυδώνια πρώτα για να γίνουν πιο

γρήγορα.Καλή επιτυχία !